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NT$0 原價NT$1
商品詳情
特色
無論是牛肉、豬肉、雞鴨、豆干、蛋、蔬食，都可以使用這款十三香滷包，讓您與家人吃得健康無負擔！
喜歡吃滷味卻擔心滷包香辛料會有農藥殘留？嚴選八角、花椒、肉桂皮、丁香、陳皮等 16 種中藥香料，經典十三香滷包每批次都送 SGS 檢驗 410 項農藥與二氧化硫，確認未檢出才生產；低溫烘焙保留風味，填裝在食品級濾袋，讓滷汁層次豐富、香氣濃郁。外包裝袋使用鋁箔袋包裝，有效防潮防光，保存更持久。
產地
台灣
成分
八角、花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、砂仁、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、肉桂皮、乾薑、甘草、丁香、陳皮、小荳蔻（純素）
包裝內容
每包２入滷包；單入滷包 25公克±５％
規格
❶ ５包／NT.550 (單包NT.110)
❷ 10 包／NT.1000 (單包NT.100)
❸ 15 包／NT.1,350 (單包NT.90)
❹ 25 包／NT.1,913 (單包NT.77)
適用於
２入滷包可煮出 2500毫升的滷水，萬用滷包，適用各類食材，肉類、豆製品、蔬食皆可滷。
保存期限
請見袋身標示；常溫保存 24 個月（未開封）。
保存方式
未開封請放置陰涼乾燥處，開封後請盡速使用。
安心認證
SGS 檢驗 410 項農藥與二氧化硫未檢出。
出貨時間
確認訂單後，約 5～7 個工作天寄出。
營業人
玩食有限公司
統一編號
47104097
食貨集-經典十三香滷包
NT$0 原價NT$1
商品詳情
滷味簡單說就是把食材在滷水中先煮軟再浸泡入味的料理方式，看似簡單其實是有些訣竅的！
如果滷味很簡單那就不會有人專門做滷味生意了。食貨集研究滷味十幾年，2016 年在食貨誌上刊出了十三香滷味的教學文，４年來瀏覽量很驚人，想想也該拍支短片把流程示範一遍，但是能拿來滷的食材不勝枚舉，每一種都各自有需要的滷泡時間，詳細食譜與小訣竅原理可參考：食貨誌專文（食貨集十三香滷味專文）
十三香滷味大公開
- 滷水：十三香滷包 50公克（2小包）、高湯 2500ml、醬油 500ml、紹興酒或米酒 250ml、糖 100公克（50公克做糖色、50公克加在滷水）、薑 20公克、辣椒 ２根、蒜頭 ８瓣（不必去皮）、蔥 ２支、香菜梗４個（可省略）、食用油適量
- 滷味食材：牛腱４個、豬頭皮１副、雞腿或雞翅 適量、雞蛋 適量、豆乾 適量、海帶 適量、其他食材 適量
安心認證：SGS 檢驗 410 項農藥與二氧化硫未檢出
