海中的魚子醬

透著透明淡綠色澤的海葡萄，屬於棒型總狀蕨藻類，就像是一串串生長在海中的葡萄，這些擁有小巧可愛的長相與特殊爽脆的口感，因外形也很像大量的魚卵，所以贏得「植物的魚子醬」之稱。

提醒您，因為海葡萄本身已有鹹味，在食用海葡萄時，只需加入少許水果醋或薄鹽醬料即可，生食極為美味。

愛吃海藻類食物的你，首推食物當屬「海葡萄」！

海葡萄，粒粒晶瑩剔透，只有在零污染的水域才能生長，海葡萄養殖是在水深 20 公尺處，使用天然以及海洋深層水，並養殖在隨時需調整溫度和日光的環境內；內涵大量 DHA 以及微量礦物元素（礦物質、多醣體、膳食纖維）的海葡萄，低卡沒有膽固醇。

海中的魚子醬  產銷一條龍

手工篩選，捨棄稀疏，留下飽滿顏色偏綠的果肉，不能冷凍，也不行冷藏，採收時，一定要用人工篩選，所以海葡萄的成本非常高，成了名副其實的海中魚子醬，健康美麗卻很昂貴。

步驟：

1. 養殖環境：透過天然海洋深層水的方式蓄養，讓海葡萄能夠在最佳環生長。
2. 在出貨前透過室內池的蓄養循環水過濾海葡萄，讓其身上不需要的雜質，能夠先脫離海葡萄。
3. 挑選最健康的海葡萄，並依照產品等級做分類。
4. 顆顆晶瑩剔透的海葡萄挑選完之後，以最短的時間，將最新鮮的產品送到消費者手上。

海葡萄食用及保存說明：

• 食用前請先以可飲用之清水輕洗１～２次（降低海水鹹度），並儘速食用以爭取鮮脆口感，冰鎮後口味更佳。 
• 水洗後敬請馬上食用，製作生菜沙拉料理時，請將醬料與海葡萄分開，以保持食感鮮脆豐富。 
• 原味帶有海洋神秘之氣息，若需沾醬以和風沙拉醬、泰式檸檬醬汁、 低鹽醬油等等，依個人喜好搭配食用。 
• 食用時加入熱湯、熱食也有另樣風味。

鹽漬海葡萄／說明：

• 收到及開封後（未食用完），請以冷藏保存。

生鮮海葡萄／說明：

• 生鮮海葡萄最佳賞味期約３天內，敬請於鮮度期內及早食用。 
• 海葡萄屬亞熱帶型海藻，請於常溫（20℃～30℃）之環境保存。 
• 敬請注意，請勿冷藏保存，請以常溫保存。
• 請勿讓海葡萄直接吹到風，請以乾式保存，不可碰到淡水跟鹹水。

安心認證：